Цель: Расширить кругозор детей, дать первичное представление о том, как изготавливают хлеб и хлебобулочные изделия.

Задачи:

Обучающие:

-Познакомить с профессиями, которые изготавливают хлебобулочные изделия.

– Совершенствовать навыки работы с тестом: раскатывать, сплющивать, скреплять края, разрезать

– Закреплять знания о хлебобулочных изделиях: хлеб, батон, булочки, калачи

Развивающие:

-Развивать познавательные интересы, развивать память, связную речь, умение слушать друг друга

Воспитательные:

– Воспитывать у детей внимательность, интерес о том, что нужно сделать, прежде чем готовый хлеб попадёт на стол.

-Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Целевые ориентиры:

-ребенок интересуется окружающими предметами и активно действует   с ними; эмоционально вовлечен в действия    с игрушками и другими предметами, стремится проявлять настойчивость в достижении результата своих действий

–  владеет активной речью, включённой в общение; может обращаться с вопросами и просьбами, понимает речь взрослых; знает названия окружающих предметов и игрушек;

-стремится к общению со взрослыми и активно подражает им в движениях и действиях; появляются игры, в которых ребенок воспроизводит   действия взрослого;

проявляет интерес к сверстникам; наблюдает за их    действиями и подражает им;

проявляет интерес к стихам, песням и  сказкам,   рассматриванию картинки, стремится двигаться под музыку

Принимает участие в играх, проявляет интерес к игровым действиям сверстников. Проявляет интерес к окружающему миру природы и миру предметов.

-Проявляет активность при подпевании и пении, выполнении простейших танцевальных движений.

Умеет по словесному указанию взрослого находить предметы по названию, цвету, размеру. Отвечает на простейшие вопросы, выполняет простейшие поручения взрослого.

Предварительная работа:

– беседы о хлебе, рассматривание картин, заучивание пословиц и стихов о хлебе,
– знакомство с компонентами теста – вода, мука, яйцо, масло, соль, дрожжи.

Методы и приемы:

– загадка о хлебе, дидактические игры «чудесный мешочек», «что лишнее»,
элементы драматизации, рассказывание стихов, пословиц о хлебе, работа с
тестом;

– проговаривание скороговорок о хлебе

– Чтение художественной литературы о хлебе. Украинская народная сказка «Колосок», русские народные сказки: «Легкий хлеб», «Крылатый, мохнатый, да масляный», К. Чуковский «Чудо – дерево

Материалы и оборудование:

Для воспитателя: Мультимедийная техника (презентация), ,  хлеб,  батон, ватрушки, , баранки, пирог, красочные иллюстрации с описанием, карточки с загадками, указка,

Для детей: соленое тесто.

Ход досуга:

Орг.момент.

 Воспитатель: Ребята, что вы сегодня ели на завтрак?  (рисовая молочная каша, хлеб с маслом, чай).

Воспитатель: А что мы кушаем в садике на обед?  (Борщ, вермишель с котлетой, компот, хлеб).

Воспитатель: Ребята, меню всё время меняется, а какой продукт постоянно на столе и утром и вечером?  Правильно, каждый день у нас на столе и в детском саду и дома хлеб.

Воспитатель: Ребята, а вы любите хлеб? Какой хлеб вы любите?  (Белый, булки с изюмом, мягкий). Давайте с вами подумаем и назовём много слов, каким бывает хлеб? (Вкусный, мягкий, чёрствый, белый, горячий, свежий, ароматный, аппетитный). Хлеб бывает разный, но он обязательно вкусный и полезный.

Воспитатель: а откуда хлеб пришел?

Затем дети рассматривают слайды, как получается хлеб:

Трактор пашет землю, сеют зерно, поливают, пропалывают. А когда зерно поспеет, его срезают и везут на мельницу, делают муку. Потом из муки делают тесто и выпекают хлеб, булочки, сушки, калачи и многое другое.

Воспитатель: давайте вспомним пословицы и поговорки о хлебе.

И обед не в обед, коли, хлеба нет.

Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

Зёрнышко к зёрнышку будет мешок.

Земля хлебом славится.

Будет хлеб, будет и обед.

Хлеб – всему голова.

Скороговорки про хлеб:

Хорош пирожок – внутри творожок.

Саша любит сушки, Соня – ватрушки.

Лежал Ваня на печи, кушал Ваня калачи.

Физкультминутка: «Мельница»

Воспитатель: А сейчас давайте поиграем в игру «чудесный мешочек» – дети достают из мешочка изделия из муки и называют их.

Воспитатель: давайте вспомним стихи о хлебе:

1 Вот обедать нам пора. Где же хлеб наш детвора?

Мы без хлеба никуда, подавай его сюда.

Лепим, лепим мягкий хлеб – будет вкусным наш обед.

2  Пошёл котик на торжок – купил котик пирожок.

Пошёл котик на улочку – купил котик булочку.

самому – ли съесть или деткам отнесть?

Я и сам укушу я и деткам отнесу.

3  Кот на печку пошёл – горшок каши нашёл.

На печи калачи, как огонь горячи.

Пряники пекутся – коту в лапы не даются.

Воспитатель: а сейчас еще поиграем.

 Игра «что лишнее» – дети отбирают только изделия из теста.

Воспитатель: А сейчас вы сами будете работать с тестом. Детям дают соленое тесто, дети лепят различные изделия.

Воспитатель: вот сколько мы узнали о хлебе.

Как хлеб на стол пришел? Как его изготавливают? (ответы детей)

Хоровод «Каравай» и чаепитие

Цель: Формировать и закреплять у детей представления о диких животных: зайце, белке, медведе, их внешнем виде, и особенностях образа жизни весной.

Задачи:

 Развивающие: Развивать познавательный интерес к жизни леса и его обитателях, развивать память, связную речь, умение слушать друг друга.

Образовательные: Способствовать углублению и обобщению знаний о диких животных, деревьях, продолжать знакомить с характерными особенностями времен года – весна.

Воспитательные: Воспитывать интерес к жизни леса, умение вести себя в лесу, воспитывать любовь и бережное отношение к природе, проявлять заботу и внимание ко всему живому, формировать доброжелательность

Планируемые результаты: имеют представление о диких животных: зайце, белке, медведе, их внешнем виде, и особенностях образа жизни весной. Знают о том где живут дикие животные, чем они питаются. Проявляют заботливое отношение к природе  и  диким животным.

Целевые ориентиры:

-ребенок интересуется окружающими предметами и активно  действует   с ними; эмоционально вовлечен в действия    с игрушками и другими предметами, стремится проявлять настойчивость в достижении результата своих действий

–  владеет активной речью, включённой в общение;  может  обращаться  с вопросами и просьбами, понимает речь взрослых; знает названия окружающих предметов и игрушек;

-стремится к общению со взрослыми и активно подражает им в движениях и действиях; появляются игры, в которых ребенок  воспроизводит   действия взрослого;

проявляет интерес к  сверстникам;  наблюдает  за  их    действиями и подражает им;

проявляет  интерес  к  стихам,  песням  и  сказкам,   рассматриванию картинки, стремится двигаться под музыку

Принимает участие в играх, проявляет интерес к игровым действиям сверстников. Проявляет интерес к окружающему миру природы и миру предметов.

-Проявляет активность при подпевании и пении, выполнении простейших танцевальных движений.

Умеет по словесному указанию взрослого находить предметы по названию, цвету, размеру. Отвечает на простейшие вопросы, выполняет простейшие поручения взрослого.

Оборудование и материалы:

Для воспитателя:

Мультимедийная техника(презентация) игрушки – заяц, белочка, медведь; Муляжи деревьев (елки, березы), игрушки (заяц, белка, мишка), муляжи ручеёк, проталины, снег, берлога для медведя, сухие листья, шишки для декора.   Аудио записи: звуки леса, звуки природы

Для детей; угощение для животных – капуста, морковь, шишки, конфеты, мёд.

Предварительная работа:

Наблюдение за погодой, чтение стихотворений о весне, показ иллюстраций и фотографий о весне.  Рассматривание картинок с изображением диких животныхю. Дидактическая игра «Кто как кричит?», рисование   животных по трафаретам, игры-перевоплощения в животных, дидактическая игра «Кто где живет?», чтение сказок, чтение стихов о животных и русских народных потешек и загадок о животных.

 

Содержание.

Приветствие

Игра «С добрым утром»

С добрым утром, глазки! Указательным пальцами поглаживать глаза

Вы, проснулись? Сделать из пальцев «бинокль» посмотреть в него

С добрым утром, ушки! Ладонями поглаживать уши

Вы проснулись? Приложить ладони к ушам «чебурашка»

С добрым утром, ручки! Поглаживать то одну, то другую руку

Вы проснулись? Хлопки в ладоши

С добрым утром, ножки! Поглаживание коленок

Вы проснулись? Потопать ногами

С добрым утром, солнце!

Я – проснулся! Поднять руки вверх, посмотреть на солнце

(проснулась) (посмотреть вверх)

С добрым утром всех!

(пение синички)

Детки, послушайте, кто это там песенку поёт? Кто к нам прилетел?

Загадка: «Маленькая птичка просто невеличка,

Желтенькое брюшко, воробью подружка

Всем известная вам птичка, а зовут её …(синичка).

1 СЛАЙД –картинка синички

Воспитатель: Детки, посмотрите, какая птичка? (маленькая) А брюшко какое у неё? (желтенькое, как солнышко) Как синичка песенку поёт? (зинь – зинь ) Она зовёт весну. Ребята, а синичка, не просто так к нам прилетела, она просит у нас помощи.  Наступает весна ,а лесные жители ни как не могут разбудить мишку.(мишка спит в берлоге). Ну, что поможем? (да)

Скорее отправляемся в путь. Ребятки а давайте мы захватим гостинцы для наших лесных друзей.(корзина с гостинцами)

Давайте одеваться.

«Оденем сапоги, чтобы не промочить ножки,

Оденем куртку и шапку» (имитация движений).

Ну, что готовы? Пошли.

(спокойная музыка ,журчит ручеёк)

Ребята, а что это звучит? (водичка)

(на полу расстелена ткань голубого цвета, имитация ручейка)

2 СЛАЙД –картинка ручейка

Воспитатель: (Это журчит ручеек.) А откуда он появился? (снег тает)

Давайте перепрыгнем его и пойдем дальше.

Воспитатель: Вот мы с вами и пришли. (Зал украшен декором из деревьев, ёлок, кустарников)

Детки, посмотрите куда, мы с вами пришли? (в лес) Давайте, сядем отдохнем и посмотрим, что же происходит в лесу.

3 СЛАЙД- весенний лес

Воспитатель: Что вы слышите? (поют птицы, журчит ручеек).

«В гости к нам пришла весна, очень теплая она,

солнце греет, солнце светит, всюду травка зеленеет».

Воспитатель: Ой, ребята, посмотрите, а кто там под кустиком сидит?

« Кто трячется под кусточком,

маленьким дрожит хвосточком,

ты трусливого узнай ка, то наверно это…(зайка)

Да, детки, это зайка. (беру на руки) Каким цветом зайка? Почему? Рассматривают внешний вид (гладят) А что любит зайка кушать? (кору деревьев, веточки).

А зайчик хочет с вами поиграть: (музыкальное сопровождение)

«Один, два, три, четыре, пять , вышел зайка погулять

Прыгать серенький горазд, он подпрыгнул много раз

А как белка в колесе, прыгаем на месте, поскакали вместе,

Лапками мы хлопаем, лапками мы топаем

Хвостиком виляем, мы весну встречам».

Воспитатель: А зайка, здесь в лесу не один живет, послушайте загадку:

«В дупле живет, да орешки все грызет» (белочка).

Подходит  к дереву, берёт белочку на руки. Какая белочка ? ( маленькая) А хвостик какой у белочки? (пушистый). А что любит кушать белочка? (орешки, грибочки) А где у белочки домик? ( в дупле). Давайте погладим белочку.

А у белочки, много друзей, хотите узнать кто это?

4 СЛАЙД- заяц, медведь, лиса, ёж.

Ребята, а эти все животные где живут? ( в лесу) Как они называются одним словом? (дикие) А почему? (они сами добывают пищу, им человек не помогает).

Воспитатель: Ой, ребята посмотрите, какая большая гора, а кто же там живет? (обращаю внимание, на большой сугроб (имитация берлоги медведя)). Да это мишка еще спит, давайте будить его:

«Мишка, мишенька, вставай и весну встречай

Побегут все ручейки и штаны промочишь ты».

Достают мишку.

«Ох, наш мишка долго спал, чуть весну он не проспал,

Будем мы с ним танцевать и весну встречать»

Танец с мишкой, выполнение движений под музыку.

Ребятки у нас же есть гостинцы для наших лесных друзей .Давайте мы их угостим .

Зайчику –капусту

Белочке –орешки

Медведю –мёд.

Ребятки, вы сегодня молодцы и звери вам очень благодарны! А за то что вы помогли мишку разбудить, звери вам приготовили угощения.

( сладкие шоколадные грибочки)

 

 

Цель: закрепление знаний детей младшего дошкольного возраста о домашних животных.

Задачи:

Обучающие: расширять кругозор детей через ознакомление детей с домашними животными. Закреплять знания детей о домашних животных (где живут, чем питаются, какую приносят пользу, как человек заботиться о них). Формировать умение различать животных и их детенышей, правильно соотносить их названия.

Развивающие: развивать диалогическую форму речи, внимание, мышление, память. Развивать воображение, фантазию.

Воспитательная: воспитывать интерес к животным, заботливое отношение к ним; прививать любовь к животным.

Планируемые результаты: умеют различать домашних животных и их детёнышей, правильно соотносят их названия. Имеют представления о том где живут домашние животные, чем они питаются , какую пользу приносят и как человек заботится о них. Проявляют заботливое отношение к домашним животным.

Целевые ориентиры:

-ребенок интересуется окружающими предметами и активно действует   с ними; эмоционально вовлечен в действия    с игрушками и другими предметами, стремится проявлять настойчивость в достижении результата своих действий

–  владеет активной речью, включённой в общение; может обращаться с вопросами и просьбами, понимает речь взрослых; знает названия окружающих предметов и игрушек;

-стремится к общению со взрослыми и активно подражает им в движениях и действиях; появляются игры, в которых ребенок воспроизводит   действия взрослого;

проявляет интерес к сверстникам; наблюдает за их    действиями и подражает им;

проявляет интерес к стихам, песням  и  сказкам,   рассматриванию картинки, стремится двигаться под музыку

Принимает участие в играх, проявляет интерес к игровым действиям сверстников. Проявляет интерес к окружающему миру природы и миру предметов.

-Проявляет активность при подпевании и пении, выполнении простейших танцевальных движений.

Умеет по словесному указанию взрослого находить предметы по названию, цвету, размеру. Отвечает на простейшие вопросы, выполняет простейшие поручения взрослого.

Оборудование и материалы:

Для воспитателя:

домик с бабушкой, игрушки животных и их детёнышей (кошка, собака, лошадь, корова) конура.

Для детей:

миска с молоком, косточка, сено.

Предварительная работа:

Рассматривание картинок с изображением домашних животных, дидактическая игра «Кто как кричит?», рисование   животных по трафаретам, игры-перевоплощения в животных, дидактическая игра «Кто где живет?», чтение сказок: «Три поросёнка», «Курочка-ряба», «Волк и семеро козлят», «Кот, дрозд и петух», «Зимовье зверей», чтение стихов о животных и русских народных потешек и загадок о животных.

 

                                 Ход досуга:

Орг.момент.

Собрались все дети в круг.

Я – твой друг и ты – мой друг!

Дружно за руки возьмёмся

И друг другу улыбнёмся.

Воспитатель: Ребята, сегодня утром в наш садик пришло письмо от

Сегодня для нашей группы пришло письмо. Это письмо от бабушки Арины. Она приглашает нас в гости к себе в деревню. У неё случилась беда детёныши её домашних животных разбежались и не могут найти своих мам.

Воспитатель: Хотите поехать в гости к бабушке?

Дети: Да.

Воспитатель: А поедем мы не на машине и не на автобусе, посмотрите кто это?

Дети: Лошадка.

Воспитатель: Правильно, нас повезет в деревню лошадка, которая живет у меня во дворе. Хотите прокатиться?

Дети: Да.

Дети вместе с воспитателем читают (договаривают) стихотворение А. Барто “Лошадка”.

Я люблю свою лошадку,

Причешу ей шерстку гладко.

Гребешком приглажу хвостик

И верхом поедем в гости.

Воспитатель: Ребятки, усаживайтесь поудобнее (стульчики стоят за лошадкой, подобие тележки). Но, поехали.

Звучит песенка “Едем, едем на лошадке. ”

Ребята, а как лошадка цокает копытами? Цок-цок. А теперь все вместе.

А как разговаривает лошадка?

Дети: Иго-го, иго-го.

Воспитатель: А теперь выходите, детки. Мы приехали во двор. Давайте скажем спасибо лошадке и угостим ее. что она любит?

Дети: Травку (сено).(ребёнок даёт сено лошадке)

Воспитатель: А какую пользу приносит лошадка человеку?

Дети: перевозит грузы и людей.

Воспитатель: А какой здесь свежий воздух.

Дыхательная гимнастика

Давайте вдохнем через носик, а выдохнем через ротик (2 раза).

Воспитатель: А вот и бабушкин домик?

(Звучит собачий лай)

Воспитатель: Кто лает, дом охраняет? (загадывает загадку)

Дети: Собачка.

Воспитатель: 

Звонко лает наш Барбос,

Хвост колечком, черный нос.

Воспитатель: А как разговаривает собачка?

Дети: Гав-гав.

Воспитатель: А как называется домик, где живет собачка?

Дети: Конура, будка.

Воспитатель: А какую пользу приносит собаска человеку?

Дети: охраняет дом хозяина.

Воспитатель: Ребята, а чем мы с вами угостим собачку?

Дети: косточкой.

(Звучит мяуканье кошки)

Воспитатель: Ребятки, кто это греется на солнышке?

Дети: Кошка.

Воспитатель:

Посмотрите, это киска,

Молока налью ей в миску.

Воспитатель: А что любит кушать кошка?

Дети: Молоко.

Воспитатель: А как она просит молочко?

Дети: Мяу-мяу.

Физкультминутка “Кошечка”. (проговаривает воспитатель)

Кошечка проснулась (дети сидят на корточках, спят,

Сладко потянулась (встают на ножки, руки в стороны,

На носочках встала (встают на носочки,

Лапки вверх подняла (поднимают руки вверх,

Мышку увидала, за мышкой побежала (бег на месте).

Воспитатель: Ребятки, а где же нам взять молочко?

Дети: Попросим у коровки.

-Коровка, дай нам пожалуйста молочка.

Воспитатель: значит какую пользу приносит коровка?

Дети: дает молочко.

Воспитатель: А как разговаривает коровка?

Дети: му-му

Воспитатель: А чем мы угостим коровку?

Дети: сеном

Воспитатель: ребятки ,посмотрите а животные какие-то грустные .Вспомните с какой просьбой к  обращалась  бабушка Арина. У них потерялись детки. Давайте их отыщем и назовем.

Ребята, какие вы молодцы, все детки нашли своих мам.

(Звучит песенка “Настоящий друг”)

Воспитатель: Ребята, давайте вспомним, каких домашних животных мы сегодня видели.

Дети: Лошадку, собачку, кошку, коровку.

Воспитатель: А как мы всех этих животных называем одним словом, какие они?

Дети: Домашние.

Воспитатель: А называются они так потому, что живут рядом с человеком, человек их кормит, поит. А животные благодарят человека: лошадка нас катает, собачка дом охраняет, кошка ловит мышей, а коровка даёт молочко

Воспитатель: Ребятки, бабушка благодарит вас за вашу помощь. И она испекла для нас вкусный пирог.